Le Grill – Itagüí

Le Grill, es un emprendimiento que nació de una idea familiar, en donde comenzaron a experimentar con la combinación de ingredientes, dando como resultado fusiones de sabores únicos, con los cuales han deleitado a miles de paladares. Siendo las arepas de maíz, rellenas, y al carbón, su especialidad. Esta familia fiel a la tradición de su región apostó por la “Arepa Paisa”. 

La receta consta de una arepa de maíz, cocida al carbón hasta quedar tostada, rellena con queso y con los ingredientes más autóctonos de Antioquia:

-Aguacate.

-Frijoles.

-Plátanos maduros.

-Maicitos.

-Chicharrón.

– Chorizo.

A este restaurante ubicado en Santa María, Itagüí, lo visitan clientes de diferentes partes. Entre ellos muchos venezolanos que se enamoran del sabor de las arepas porque les recuerdan a las arepas de su país, hechas con el maíz ancestral que nos une y la sazón de sus variados rellenos tan semejantes a los de Venezuela. “Les gusta mucho la de pollo con hogao, porque le recuerda a la famosa Reina Pepiada. Es como si se sintieran en su casa y eso nos complace mucho”, nos comenta una de las integrantes de la familia Le Grill.  Esto nos demuestra cómo un plato de comida tiene el poder de unir a ambas naciones, siendo más las cosas que nos unen que las que nos diferencian.