Wilchem Ardila – Tepuy de sabores Venezuela – Medellín

• Dirección: Circular 73, Calle 3 – 5 Laureles
• Teléfono: 304 6400248
• Redes: Facebook Tepuy Sabores de Venezuela – Instagram @tepuysv

Desde hace tres años la pareja de chefs venezolanos conformada por Wilchem Ardila y su esposa Yenifer, han trabajado por llevar una experiencia gastronómica única a sus clientes, a través de su restaurante Tepuy de sabores Venezuela, ubicado en Medellín. 

Para ellos, migrar de Venezuela fue una decisión impostergable para garantizar la salud de su hijo. Así, empezando de nuevo y extrañando la gastronomía de su país, Wilchem, junto a otros compatriotas venezolanos, juntaron sus ideas para crear Tepuy, el cual tiene un significado profundo de su natal Venezuela, como aquellas formaciones rocosas ubicadas en la sabana venezolana y que hacen parte de las siete maravillas del mundo. 

“Nosotros estamos apoyando una fusión muy importante que se va a ver con el transcurso de los años, nosotros vinimos a nutrir más la gastronomía de esta tierra, el colombiano se va a ir adaptando a los de Venezuela, o la fusión que se genere entre los dos formando uno solo, y así se están creando unos sabores increíbles”,

Y aunque uno de sus propósitos con el restaurante es que sus clientes, muchos de ellos venezolanos, logren sentirse como en casa al probar la comida, al final Wilches es muy enfático en una idea y es que: “el colombiano y el venezolano van a vivir una sola gastronomía”.